[Last Update: 29 September 2010]
Im Volksmund hat sich das so eingebĂŒrgert den Moccakocher als Espressokocher zu bezeichnen. Ich versuche da korrekt zu sein, erwĂ€hne jedoch beide, damit die Espressokocher-Besitzer auch eine Chance haben den Artikel zu finden. đ
Mittlerweile haben wir den Bialetti-Kocher seit fast einem Jahr und kochen damit meistens den Mocca fĂŒr das KindergetrĂ€nk Latte Macchiato. Selten möchte jemand den Mocca pur, wie es meistens die Italiener genieĂen. Manchmal gibt es auch einen Cappuccino.
Auf jeden Fall haben wir in dem Jahr eine Menge Bohnen ausprobiert, einige darunter eigneten sich gut, anderen weniger gut. ZukĂŒnftig möchte ich die probierten Sorten hier festhalten und eine Empfehlung aussprechen.
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Empfehlenswert! |
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Empfehlenswert! |
 Mount Hagen BIO Espresso mit Fairtrade 250Gr Altipiano Hochland Kaufland ca. 3,50 So etwas schreckliches, habe ich noch nie probiert. Sehr erdig und absolut ungeeignet. Nicht Empfehlenswert!!! |
 CAFE LA LLAVE Ehrlich gesagt erinnere ich mich kaum an diese Sorte. Getrunken hatten wir diese in USA. Zubereitung erfolgte leider nur in einer Filtermaschine. Espressobohne in einer Filtermaschine â also schlimmer geht es kaum. Daher erfolgt an dieser Stelle keine Empfehlung. Vielleicht bekomme ich in Oktober die Gelegenheit dies nachzuholen. |
 OâCCAFFE Gran CAffe Espresso 100% Arabica Kaufland ca. 4⏠aufgrund der Dose, sonst 2,x Nicht Empfehlenswert! |
 Bellarom Espresso 100% Arabica LIDL ca. 2,60 ⏠Nicht Empfehlenswert! |
 Lavazza Oro 100% Arabica, 250 Gr., gemahlenEin Klassiker, industriell hergestellt, mild im Geschmack, gehört zu den teureren Sorten, zumindest unter den industriellen Bohnen zw. 4 und 5âŹ
Mit Industriell meine ich einfach ein Massenprodukt. Gehört zu den Favoriten. Empfehlenswert! |
 Splendid Aroma Classico, wurde mit von einer bekannten Italienerin empfohlen und ich war nicht enttĂ€uscht. Ebenfalls 250 Gr., gemahlen und von Kraft Foods. Hier kann man erkennen, was es noch fĂŒr Sorten in Italien gibt. Leider finde ich keine weiteren Infos zur Zusammensetzung und aus der Verpackung werde ich nicht schlau. Ich meine es handelt sich auch um einen 100% Arabica.Mild im Geschmack, wechsele ich gerne ab mit dem Lavazza Oro. Preislich im mittleren Preissegment zw. 3 und 4âŹ
Empfehlenswert! |
 Ecuador Especial de Vilcabamba – Mundo Latino von SPEICHERSTADT KAFFEERĂSTEREI in Hamburg. Eine ganz besondere Bohne erhielt ich als Geschenk. Danke Ani! :)100% Arabica, gehört zu den etwas stĂ€rkeren, die ich bis jetzt probiert hatte. Harmoniert wunderbar mit der Milch. Preis laut der Internetseite bei 7âŹ. Auf der Seite findet Ihr auch weitere Infos zu Speicherstadtrösterei. Prime Geschenkidee ĂŒbrigens, also nicht nur fĂŒr mich meine ich đ
Ehrlich gesagt, war er mir fĂŒr den Moccakocher schon zu schade. Eine richtige Espressomaschine wĂ€re da sicherlich passender. Auf dem Aufkleber steht: Ecuador Especial de Vilcabamba 100% Arabica Aus dem âTal der HundertjĂ€hrigenâ stammt diese exquisite RaritĂ€t, von der jĂ€hrlich nur ca. 80 Sack pro Jahr zur VerfĂŒgung stehen. Ein ausgezeichneter, herzhafter Hochlandkaffee mit frischer, leichter SĂ€ure. Empfehlenswert! |
 LAVAZZA Crema e GustoDeutlich stĂ€rker als der Oro, preislich jedoch darunter. Es mag auch auf Verwendung anderer Bohnen oder andere Verarbeitung hinweisen. Auf jeden Fall ist beides nicht besser. Preis liegt zw. 3 und 4⏠fĂŒr 250 Gr. gemahlen.
Mit dieses Sorte habe ich jedoch ein Problem. Sie scheint ein Problem mit ChlorogensÀure zu haben, wovon ich bereits berichtet hatte. Vielleicht sind es aber auch andere Bohnen mit denen ich nicht klar kommen. Nicht Empfehlenswert! |
